Santos Corral MJ, Jasso López LC. Pandemia, plataformas digitales y competencias tecno-administrativas entre los emprendedores restauranteros. Telos [Internet]. 15 de septiembre de 2023 [citado 27 de enero de 2026];25(3):926-43. Disponible en: https://ojs.urbe.edu/index.php/telos/article/view/1027