Santos Corral, María Josefa, y Lucía Carmina Jasso López. «Pandemia, Plataformas Digitales Y Competencias Tecno-Administrativas Entre Los Emprendedores Restauranteros». Telos: Revista De Estudios Interdisciplinarios En Ciencias Sociales, vol. 25, n.º 3, septiembre de 2023, pp. 926-43, https://doi.org/10.36390/telos253.21.