PARADOJA DEL AGUA EN LOS COSTOS DE PRODUCCIÓN DEL SECTOR INDUSTRIAL CERVECERO ZULIANO EN VENEZUELA

Resumen

La presente investigación consistió en identificar los métodos de medición y valoración de costos utilizados para el registro contable del agua como recurso natural aplicado en el proceso productivo y su relativa paradoja de su importe monetario en los costos de producción del sector industrial cervecero zuliano en Venezuela, con el fin de obtener razones que justifiquen o no su inclusión financiera partiendo de una disertación sobre las Teorías del Valor de las Escuelas Económicas: Clásicas y Neoclásicas, como referentes contables representativos de la realidad en la contabilidad del costo histórico y el valor razonable. La metodología utilizada fue de campo; descriptiva; no experimental y transeccional, los datos fueron recolectados a través de encuestas a los informantes clave del sector industrial cervecero zuliano aplicando un cuestionario a escala Likert de selección después de realizadas las pruebas de validez y confiabilidad. Se concluye que el agua tomada como un servicio ambiental no tiene un referente contable que permita su inclusión en los costos de producción de estas industrias ya que los sistemas convencionales de contabilidad financiera no captan referentes de representación de la realidad contable distintos al costo histórico y el valor razonable anclados en las actuales escuelas de las Teorías del Valor Económico.